CHEF DE CUISINE H/F - Expérience en maison étoilée - Toulouse (31)

Description du poste

Chef de Cuisine (H/F) – Entreprise de renom Contrat : CDI – Horaires : en continu du lundi au vendredi – Repos : week-end Rémunération : fixe selon profil + 13ᵉ mois + avantages groupe Votre mission Piloter la création culinaire d’une maison d’excellence : élaborer des cartes saisonnières, sublimer le produit, garantir l’exécution et la régularité des plats, superviser la production et le dressage, organiser les achats et la relation fournisseurs, assurer la maîtrise des coûts (food cost, inventaires), veiller à l’hygiène et à la sécurité (HACCP), coacher et faire grandir votre brigade. Votre profil Expérience confirmée en restauration étoilée/Michelin ou maisons d’exception. Leadership bienveillant, sens du détail, exigence qualité, créativité maîtrisée. Solides compétences en gestion (plannings, ratios, fiches techniques). Anglais professionnel apprécié, culture du service et de la transmission. Pourquoi rejoindre cette entreprise de renom ? Cadre de travail premium, rythme lundi–vendredi en continu, week-ends off, moyens pour réussir, perspectives d’évolution au sein d’un groupe reconnu.